烤苕皮是一道非常受歡迎的小吃，主要原材料是紅苕（即紅薯）澱粉或粉皮。以下是烤苕皮的相關信息：
讀音：烤苕皮讀音為kǎo sháo pí，苕字讀音為sháo，意為紅薯。
做法：烤苕皮的做法包括準備苕皮、平底鍋刷油然後放苕皮煎至上色，再刷上油辣子、蔥花、鹹菜、洋蔥碎等配料，最後捲起來用竹籤串起來即可。也可以根據自己的口味來放配料。
熱量：烤苕皮的熱量取決於其配料和製作方法，一般來說，每100克烤苕皮的熱量大約在150-200千卡左右。但需要注意的是，如果加入了過多的油脂和配料，熱量會相應增加。
圖片：由於我無法直接展示圖片，您可以在搜尋引擎或相關美食網站上搜尋「烤苕皮」的圖片，以了解其外觀和製作過程。
特產：烤苕皮是川渝地區的特色小吃之一，尤其在重慶地區非常流行。不過，隨著其美味口感的傳播，現在全國各地也有很多地方可以品嘗到這道美食。