烤蘑菇是一種簡單又美味的烹飪方式，可以讓蘑菇釋放出自然的鮮美湯汁。以下是一種常見的烤蘑菇做法：
將蘑菇清洗乾淨，注意保護蘑菇的根部，以免進水影響口感。清洗後，瀝乾水分。
將蘑菇的根部掰掉或切掉，如果需要的話，可以在蘑菇的切口處刷上一些橄欖油。
將蘑菇口向下擺放在預熱好的烤盤上，可以根據口味在蘑菇上撒上一些鹽和黑胡椒粉。
根據烤箱的溫度和蘑菇的大小，烤制時間一般在10到30分鐘之間。期間，蘑菇會慢慢滲出湯汁，這是蘑菇的自然風味所在。
烤制完成後，可以將蘑菇翻過來，讓開口朝上，以便更好地吸收烤箱中的風味。
最後，根據個人喜好，可以在蘑菇上撒上一些辣椒麵、孜然粉或其他香料，增加風味。
這樣一道簡單又美味的烤蘑菇就完成了，可以作為開胃菜或主食的一部分。不同的做法可以根據個人口味進行調整，比如加入不同的調味料或香料，讓烤蘑菇更加多樣化。