烤饅頭是什麼

食品

烤饅頭是一種食品，由饅頭切片經過烤制而成。

烤饅頭通常的做法是將饅頭先蒸熟，然後晾涼，食用前將其放入烤箱烤制，直到表面呈現棕黃色並形成硬殼，這樣的烤饅頭外皮焦脆，而內裏保持柔軟，帶有一種獨特的甜香味。除了傳統的製作方法外，還有一些地區或國家對烤饅頭進行了創新和改造，如韓國的烤饅頭，它是在吸收中國傳統饅頭和西方麪包優點的基礎上獨創的，無需蒸制，直接用生面加配料烤制而成。這種烤饅頭底部金黃且脆，上部白裏透黃，中間部分乳白色，口感又酥又脆，可以根據不同地域製成香甜或香鹹等多種口味。