烤鮪魚是一種美味的烹飪方式，有多種不同的製作方法。這裡提供幾種常見的烤鮪魚做法：
基礎醃製烤鮪魚。將醬油、雪利酒、蔬菜油、鮮檸檬汁和大蒜混合在一起，放入鮪魚排醃製，然後放入冰櫃冷藏1小時以上。預熱烤爐，將魚肉放在預熱好的烤爐上，每一面烤3~6分鐘。
簡單烤制。將鮪魚冷水解凍或放冰櫃保鮮24小時。切薄片後，用海鹽和胡椒粉醃製20分鐘。然後以200度溫度烤10分鐘。
調味烤制。將鮪魚抹上橄欖油、鹽和胡椒粉醃製。然後在預熱的燒烤架上烤2分鐘。配合自製的調料湯食用。
快速烤箱烤制。將鮪魚切片，抹上鹽、朗姆酒、色拉油或橄欖油和黑胡椒粉。醃製1小時後，以200度溫度烤5~6分鐘，翻面再烤3分鐘。
健康烤制。將香菜、歐芹和薄荷切碎，加入辣椒粉和檸檬汁拌勻後，塗抹在鮪魚上。輕刷一層油後，在200度溫度下烤2~3分鐘，直到外側呈棕褐色。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和所需設備選擇適合的做法。