烤麵包的方法涉及多個步驟，包括準備麵團、成型、發酵和烘烤。以下是烤麵包的詳細步驟：
準備麵團。在碗中放入新鮮雞蛋、蛋黃、溫牛奶、酵母粉、白砂糖、食用油和麵粉，攪拌成面絮狀後，放在面墊上揉成光滑的麵團。
發酵。將麵團放在溫暖的地方，蓋上廚房毛巾，讓麵團發酵至原來的兩倍大。
成型。麵團發酵後，排氣，分割成等份，可以做成不同的形狀，如圓形或長條形。
第二次發酵。將成型的麵團放在溫暖的地方進行第二次發酵，直到體積明顯變大。
表面處理。發酵完成後，可以在麵團表面刷一層蛋黃液，撒上芝痲或其他提味增香的配料。
烘烤。將麵團放入預熱至適當溫度的烤箱中烘烤，直到表面呈現漂亮的金黃色。
冷卻與保存。烤好後讓麵包自然冷卻，然後密封保存，如果麵包帶有餡料或特殊裝飾，應妥善保存並在短時間內食用。
不同的食譜可能會有一些變化，但基本步驟大致相同。可以根據個人喜好和所需的麵包類型調整具體材料和步驟。