新埤鄉位於屏東縣中部，東鄰來義鄉，西接林邊和南州鄉，南臨佳冬和枋寮鄉，北連潮州鎮。該鄉土地面積為59.0102平方公里，總人口約為1萬2千多人，轄有7個村。新埤鄉的主要產業活動為農業，適合農作物生長。鄉內有豐富的雨量，主要農產品包括水稻、香蕉、蓮霧、芒果、鳳梨、大豆、西瓜等，畜產方面有豬、牛、羊及家禽類。新埤鄉的特色包括：
行政區劃：包括新埤村、建功村、打鐵村、南豐村、萬隆村、餉潭村、箕湖村等。
歷史沿革：新埤鄉的開發始於清朝康熙年間，由大陸廣東的客家先民開墾。原屬福建省台南府鳳山縣，1920年劃歸高雄州廟州邵新埤莊，1950年成為屏東縣新埤鄉。
文化遺產：包括建於清朝乾隆時期的建功莊東柵門（已列為三級古蹟）、百年老宅（前鄉長張達禮先生的故居）以及民國十七年（1928年）建立的龍潭寺。
自然資源：鄉內有林邊溪、力力溪和內社溪等河流，以及豐富的圖書館藏書。
教育設施：包括新埤、大成、萬隆和餉潭等四所國小，其中新埤和餉潭國小附設有幼稚園。
新埤鄉的自然資源豐富，但農業產值相對較少，這可能是由於鄉內河床地占大部分以及台糖所有地較多的原因。新埤鄉的未來發展值得期待。