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烷魚是什麼魚

草魚

皖魚通常指的是草魚,也被稱為鯇魚或白鯇。

皖魚是一種廣泛分布在中國南北各地的淡水魚類,主要棲息在江河湖泊中。草魚是食草性魚類,以其肉質鮮嫩和腥味少而受到人們的喜愛。在不同地區,草魚可能有不同的稱呼,如廣東中山市長江水庫的皖魚是一個特定的地理標誌產品,以其肉質結實、清爽和脆口而著名。