焗烤花椰菜是一種美味的菜餚，可以通過以下步驟製作：
首先，將花椰菜洗淨，切成小朵，然後在滾水中汆燙至熟，具體時間取決於花椰菜的種類和大小，通常為2至5分鐘。
汆燙後，將花椰菜撈起並瀝乾水分。
接下來，準備白醬，這通常包括融化奶油，炒麵粉，然後慢慢加入牛奶，同時不斷攪拌以避免形成顆粒，最後加入鹽和黑胡椒粉調味。
把白醬倒入烤盤中，然後放入花椰菜，確保花椰菜均勻塗上白醬。
在花椰菜上灑上起司粉和乳酪絲。
將烤盤放入預熱至180度至200度的烤箱中，烤15至20分鐘，直到表面呈現金黃色。
取出烤好的焗烤花椰菜，可以在烤盅中直接食用，或者切成小塊放到餐盤中享用。
這是一種基本的焗烤花椰菜做法，可以根據個人口味加入不同的調料或配料進行變化。