逾越節晚餐是猶太人為了紀念他們在摩西的帶領下逃離埃及的歷史事件而設立的。以下是逾越節晚餐的傳統食物：
烤全羊。這是主菜，耶和華規定的一歲以內的健康公羊。
苦菜。代表猶太人在埃及所受的苦難。
無酵餅（死麵餅）。象徵猶太人匆忙逃離埃及，來不及發酵的麵包。
紅葡萄酒。作為飲料。
Charoset。一種由蘋果、乾果、肉桂、紅酒和姜製成的碎泥狀物，象徵猶太人的祖先在埃及製造磚瓦的辛苦工作。
Karpas。一種傘形花序的植物，如歐芹或芹菜，用於紀念猶太人在埃及期間使用的牛膝草。
Beitzah。水煮蛋，用於悼念聖殿的傾覆。
這些食物不僅代表了猶太人的歷史和文化，也象徵著他們對未來的希望和夢想。