焗銀鱈魚是一道美味的菜餚，可以通過多種方法製作。這裡提供幾種不同的做法。
西式焗銀鱈魚的做法如下：
將銀鱈魚肉用日本燒肉汁、香菜、香芹、乾蔥頭、蒜、姜、鹽、味素、雞精、白糖、料酒醃製。
炸至金黃色，撈出裝盤，配以番茄和沙拉醬。
簡易焗銀鱈魚的做法如下：
銀鱈魚解凍後洗淨，吸乾水分，用紅鹽醃製。
香菜洗淨，砂鍋加熱後放入姜、蒜爆香，再放入魚塊，加檸檬汁和白葡萄酒，大火轉小火焗13分鐘。
最後放入檸檬片和香菜，關火後上桌。
鹽焗銀鱈魚的做法如下：
將銀鱈魚清洗乾淨，去除鱗片（如果有），放入密實袋或保鮮袋中，與清酒、美林、味噌和鹽混合的醬汁一起冷藏過夜。
取出銀鱈魚，放入烤箱以200度烤12~15分鐘，直到表面金黃香脆。
每種做法都有其獨特的風味和製作過程，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的方法。