自制無花果醬的步驟如下：
準備材料。清洗無花果，去除蒂部，切成四瓣。
糖漬處理。在無花果肉上撒上適量的白砂糖，混合均勻後放置一段時間，讓無花果肉自然滲出水分和糖分。
烹飪過程。將糖漬好的無花果連同滲出的水分一起倒入鍋中，加入少量的檸檬汁，用中火慢慢熬煮。熬煮過程中需要不停攪拌，以防止糊底。
調整口感。根據個人口味，可以加入丁香或其他香料增加風味。
濃稠度調節。熬至果醬變得粘稠，類似蜂蜜的狀態即可。
裝瓶與保存。將煮好的果醬裝入消毒過的瓶子中，並密封保存。
冷藏。將做好的無花果醬放入冰箱冷藏，以延長保存時間。
以上步驟僅供參考，具體可以根據個人口味和操作習慣進行調整。