煉奶可以用什麼代替

奶酪

煉乳可以用奶酪代替。

奶酪和煉乳在製作工藝上有相似之處，都是用鮮奶經過濃縮製成的，只是奶酪是固體，而煉乳是液體。奶酪的營養價值通常比煉乳更高，因爲其濃縮程度更大，含有更高的蛋白質、鈣、脂肪和維生素等營養成分。但需要注意的是，奶酪和煉乳的口感及味道可能會有差異。