煎牛排時加入百里香是一種常見的烹飪方法，旨在增強牛排的風味。以下是使用百里香煎牛排的一種推薦方法：
準備新鮮的百里香、橄欖油、牛排、大蒜瓣和黃油。
將牛排從冰櫃中取出並解凍。
使用廚房紙巾吸乾牛排表面的水分，然後撒上黑胡椒和海鹽調味。
平底鍋大火加熱至冒煙，加入橄欖油。
將牛排放入鍋中，每面煎30秒，然後加入百里香和大蒜瓣。
根據牛排的厚度調整煎制時間。例如，1.5厘米厚的牛排每面煎2分鐘。
在煎制過程中，可以加入黃油以增加香味。
煎好後，讓牛排在盤子上靜置5分鐘，以便鎖住汁水。
在牛排休息期間，可以準備一些配菜，如炒蔬菜或煮土豆。
切小塊後，可以根據個人口味撒上海鹽和現磨黑胡椒即可享用。
以上步驟結合了不同的烹飪技巧和口味調整，以確保牛排的口感和風味達到最佳狀態。