煎牛肉片的方法有多種，如：
將牛肉切成約2.5厘米厚的片，使用有鹽黃油在電餅鐺上煎，用黑胡椒和鹽調味，每面煎2~3分鐘。
將牛肉切片後用鹽、醬油、料酒、耗油、澱粉等調料醃製15分鐘，然後在熱油中小火慢煎，兩面煎至焦黃後撒上孜然粉和香菜裝飾。
將牛肉切成薄片，用紙巾擦乾表面水分，撒上鹽、黑胡椒粉和混合了迷迭香、橄欖油的醃料，醃製30分鐘後，在煎鍋中用橄欖油煎至兩面金黃。
將牛肉片醃製兩小時後，在不粘鍋中煎至兩面金黃，可撒上孜然粉、辣椒粉等調料。
用擀麵杖將牛肉錘薄，然後用生抽、蚝油、黑胡椒粉、辣椒粉、澱粉和孜然粉等調料醃製30分鐘，再用食用油煎至兩面金黃。
將牛肉切片後用姜、鹽、蚝油、料酒、生抽、雞蛋清、白糖、土豆澱粉和花生油醃製兩小時，然後用中小火煎至兩面金黃。
先去除牛肉的筋膜，用刀背敲打牛肉片使纖維鬆散，然後用生粉、白糖、食鹽、小蘇打、黑胡椒粉和薑片醃製一小時，最後用橄欖油煎至兩面熟透。
將牛肉切成薄片，注意要逆著肉的紋理切，以避免牛肉變老變柴，加入黑胡椒粉、雞精、味素、燒烤料、小蘇打、料酒和生抽等調料醃製，然後不停翻拌均勻受熱。
將牛肉切片後用醬油等調料醃製，然後在電餅鐺上煎至兩面熟透。