煎羊扒是一種美味的烹飪方法，可以通過以下步驟製作：
準備羊扒，並對其進行醃製。這通常包括將羊扒切成塊狀，然後用大蒜、鹽、紅酒、橄欖油等調料醃製20至30分鐘。
準備配菜。如西紅柿、鳳梨切塊，生菜切絲等。
煎制羊扒。先用橄欖油熱鍋，然後將醃好的羊扒放入鍋中煎至兩面發黃，根據個人喜好調整熟度。在煎制過程中，可以在另一鍋中爆香洋蔥、蒜末等香料，加入紅酒和鹽、胡椒等調味料，製作成汁澆在羊扒上。
搭配配菜。如小洋蔥、聖女果、蘆筍等，與羊扒一起煎制，使整體風味更加豐富。
裝盤。將煎好的羊扒和配菜裝盤，根據個人口味可以撒上孜然粉、芝痲等增加風味。
不同的做法可能會有一些變化，例如醃製時使用的調料和煎制過程中的具體步驟。但基本原理是相同的：先醃製羊扒，然後煎至兩面焦黃，搭配適量的調料和配菜。