龍涎香是一種珍貴的天然香料,具有以下特徵:
外觀與結構:
呈不規則塊狀,大小不一,表面可能呈現灰褐色、棕褐色或黑棕色。
內部可能含有白色點狀或片狀斑,這些是鯨魚消化不了的物質,如墨魚的牙齒。
具有明顯的年輪結構,這是其自然形成的一部分,而假品則沒有這一特徵。
顏色與氣味:
顏色會經歷從黑棕色到灰黃色再到白色的自然醇化過程,這一過程可能需要上百年。
初始時可能帶有腥臭味,但隨著時間的陳化,氣味會變得更加芳香。
主要香味為木香,還可能伴有海水的鹹腥味以及奶的香甜味。
手感與物理特性:
體輕,不透明,似蠟,手感油膩,易破碎。
具有一定的硬度,但不是很硬,可以用牙咬而不留渣子,且粘牙。
外皮是蠟質手感,而其餘部分則有細鹽粒粘在一起的手感,手摸後會有細小顆粒粘在手上。
化學特性與鑑定方法:
主要由醇類和脂類組成,這些成分隨著時間的陳化而發生變化。
使用紫外線燈照射時,真品會呈現黃色或黃綠色螢光。
功能與用途:
龍涎香具有行氣活血、散結止痛、利水通淋等功效。
在傳統醫學中用於治療咳喘氣逆、心腹疼痛等症狀。
龍涎香的稀有性和獨特的香氣使其成為一種珍貴的香料和藥材。通過上述特徵,我們可以更好地理解和鑑別龍涎香的真偽及其質量。