煎荷包蛋火候

中小火

煎荷包蛋時，火候的控制至關重要，應該使用中小火，以下是煎制過程中需要注意的火候問題：

避免使用大火，因為大火容易導致雞蛋煎焦而影響口感和外觀。

中小火能夠使雞蛋均勻受熱，煎出來的荷包蛋顏色均勻、口感更佳。

此外，煎制過程中還應根據個人口味調整煎煮時間，以達到理想的熟度。