煎蛋的方法有多種，如微波爐煎蛋、傳統油煎蛋、煎荷包蛋等。以下是一些常見的煎蛋做法：
微波爐煎蛋。在微波爐專用盤子上塗上一層黃油，將雞蛋打入盤中，加入鹽和辣椒等調料，用牙籤刺破蛋黃膜，覆蓋上保鮮膜，放入微波爐中，以中火加熱約4分鐘或直到雞蛋熟透，之後可在微波爐內多放置一分鐘後再食用。
傳統油煎蛋。在平底鍋中加熱適量油，油熱後打入雞蛋，撒上少許鹽，一面煎至金黃後翻面繼續煎，直至兩面金黃，喜歡的話可以在最後淋上生抽增加風味。
煎荷包蛋。油熱後，先放入洋蔥圈（可選），再將雞蛋打入鍋中，待蛋液一面凝結後翻面煎另一面，煎至兩面金黃，蛋液完全凝結即可。
不粘鍋煎蛋。鍋中加油，油熱後打入雞蛋，根據個人口味加入調料如鹽、生抽等，用小火慢慢煎，直到蛋邊緣焦化翹起，可根據個人喜好選擇是否翻面。
每種方法都有其特點，可以根據個人口味和所需的具體效果來選擇適合的煎蛋方式。