煎餅是一種可以變化出多種吃法的食品。以下是一些常見的煎餅食用方法：
土豆絲卷煎餅。將土豆絲加入肉絲和黃瓜絲等配料，與煎餅一起卷食。
蔬菜卷煎餅。在煎餅中加入生菜、小蔥、雞蛋醬等配料。
菜煎餅。將炒好的菜放入煎餅中，摺疊後煎炸至金黃。
煎餅果子。天津地區的特色，現做的煎餅加上炸好的果子（油炸麵食）和雞蛋。
煎餅卷大蔥。山東地區的經典吃法，配以大蔥和大醬。
炒菜吃。將煎餅切成條或塊狀，與蔬菜一起炒制。
涼拌吃。將煎餅切成寬條，搭配醬油、醋、辣椒等調料涼拌。
炸串煎餅。在煎餅里抹上醬，卷上炸制的肉類或蔬菜。
這些方法展示了煎餅的多樣性和美味，可以根據個人口味選擇不同的食材和做法。