煎香蕉的做法有多種，這裏介紹一種比較通用的方法：
準備材料。香蕉去皮，根據個人喜好，可以選擇將香蕉切成小段或者切成圓圈狀。
準備麪糊。在一箇碗中，加入適量的麪粉和清水，調成糊狀，也可以選擇加入雞蛋、麪包糠等其他配料，根據個人口味調整。
裹麪糊。將香蕉段均勻地裹上麪糊。
煎制。在平底鍋中加入適量的油，油熱後，將裹好麪糊的香蕉放入鍋中煎至兩面金黃，注意火候，避免過大導致外焦裏生。
出鍋。煎好的香蕉瀝乾油份，裝盤。
調味。可以在煎好的香蕉上撒上適量的細砂糖、肉桂粉或者其他喜歡的調味料。
這是一種基本的煎香蕉做法，可以根據個人口味進行變化和調整。