菸草（學名：Nicotiana tabacum L.）是茄科菸草屬的一年生草本植物，原產於南美洲，現在中國南北各省區廣泛栽培。菸草的葉子通常為長圓狀披針形、披針形、長圓形或卵形，葉柄不明顯或成翅狀。其花序為圓錐狀，花冠為漏斗狀，顏色可以是淡黃、淡綠、紅或粉紅色。菸草的蒴果卵圓形或橢圓形，種子圓形或寬長圓形，褐色。菸草的花果期主要在夏秋季。
菸草喜歡溫暖、向陽的環境，不耐寒，但較耐熱，適宜生長在肥沃、深厚且排水良好的土壤中。菸草的繁殖主要依靠分株和播種。在歷史上，《本草害利》記載菸草味辛，性溫，能入肺，具有辟邪、治療風寒濕痹、滯氣停痰等功效，煙管中的水還能解毒。此外，菸草還具有殺蟲作用，能夠防治多種農作物害蟲，如稻虱、稻蜻象、蚜蟲、薊馬、蒼蠅、紅螂蛛等。
然而，菸草對人體健康危害很大，長期吸菸可能導致癌症、心血管疾病和呼吸系統疾病等。