照燒醬怎麼做

照燒醬的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：

在鍋中混合四勺水、一勺生抽、一勺白糖、半勺料酒（或朗姆酒）、三分之一勺老抽和半勺蠔油。

另取半勺澱粉加兩勺水攪勻備用。

開最小火，鍋中混合材料融化後煮開，立即加入澱粉水，糊化後立即關火。動作一定要快。

照燒醬是一種美味的調味料，適合用於烹飪照燒雞、豆腐、蒲燒魚等菜餚。