煮小米粥的做法主要包括以下步驟：
準備新鮮的小米，選擇顏色黃亮、乾淨無雜質、米粒大小均勻的優質小米。
將小米清洗乾淨，根據人數準備適量的小米，一般清洗一遍即可，過度清洗會損失小米的香味和營養物質。
浸泡小米，將清洗乾淨的小米浸泡30分鐘左右，有助於小米膨脹，減少煮粥時間，使粥更加濃稠。
煮粥，將浸泡好的小米放入鍋中，加入足夠的水（通常是小米的10~15倍水量）。開大火燒開，轉中小火煮製，期間可以加入食用鹼粉使粥更粘稠，再加入少量色拉油使粥顏色鮮亮、口感嫩滑。
攪拌和蓋蓋，煮粥過程中需不時攪拌以防止粘底，蓋上鍋蓋繼續煮製，根據不同喜好調整煮製時間。
調味和裝飾，如果喜歡可以加入紅糖、冰糖或其他食材如南瓜、紅薯、玉米渣等以增加風味和營養。
完成，煮好後燜幾分鐘即可食用，小米粥營養豐富，有助於健胃養胃。