煮小米粥要多久

煮小米粥的時間取決於具體的烹飪方法和工具。以下是幾種不同方法所需的時間：

使用普通煮法時，將小米放入沸水中，用中小火煮至小米變軟，這通常需要30分鐘左右。

採用高壓煮法時，將小米和適量的水放入壓力鍋中，按照壓力鍋的使用說明進行操作，在高壓狀態下煮小米粥大約需要10~15分鐘。

使用砂鍋煮時，可能需要煮20分鐘到40分鐘。

此外，如果事先用冷水將小米浸泡半小時左右，可以縮短煮粥時間。在水中直接加入小米後，如果從冷水開始煮，可能需要20分鐘，而如果水已經沸騰，則大約需要15分鐘。