柚子可以通過煮食來享受其健康益處，但需要注意適量食用以避免不適。煮柚子有以下幾種常見方法：
蜂蜜柚子茶。將柚子皮和柚子肉一起煮，加入蜂蜜調味。
柚子冰糖水。將柚子皮和柚子肉與冰糖一起煮，製作成甜品。
柚子煮水。簡單地將柚子剝皮後，加入水中煮沸，可作為飲品。
柚子與大蒜同煮。將柚子與大蒜一起煮，製作成具有特定風味的飲品。
煮柚子不僅可以保留其營養成分，還有助於降低其寒性，使其更適合身體吸收。常見的營養成分包括糖分、枸櫞酸、維生素C、橙皮苷、膳食纖維、葉酸和鉀等。這些成分有助於增強體質、降低血糖和血脂，以及促進營養吸收。不過，未成熟的柚子含有較多的鞣酸，長期食用可能增加消化負擔，因此應避免食用未成熟的柚子。