橘子皮可以通過多種方法進行煮製，以下是一些常見的煮橘子皮方法：
製作橘皮糖。首先將橘子皮剝下並切成細絲，然後使用鹽和流動水清洗橘子皮以去除表面的蠟質和殘留農藥，可以將橘子皮在鹽水中浸泡幾個小時並換幾次水以去除苦味，接著準備一些白糖和水，將白糖溶解後加入橘子皮，用小火慢慢熬煮直到白糖粘附在橘子皮上，最後在橘皮上撒上白糖即可。
製作老薑紅糖橘皮水。先將橘子皮剝開並切成絲，然後用鹽清洗橘皮以去除表面的蠟質，接著準備好紅棗、老薑和紅糖，將這些材料與橘子皮一起放入鍋中，加入足夠的清水，煮沸後繼續煮15分鐘即可。
煮橘子皮水。這種方法更簡單，只需將橘子皮剝開並切成條或絲，然後用清水煮沸後，讓其浸泡一段時間，可以加入其他食材如紅棗、白蘿蔔等，根據個人口味調整。
除了上述方法外，還可以將橘子皮曬乾後保存為陳皮，用於泡茶或烹飪。每種方法都有其獨特的風味和用途，可以根據個人喜好和需要選擇合適的做法。