煮溏心蛋方法

煮溏心蛋的方法有多種，以下是其中一種常見的方法：

準備雞蛋，將雞蛋放入冷水中，加入少量鹽。

將水加熱至沸騰，繼續煮3至5分鐘。

煮好後，立即將雞蛋放入準備好的冰水中浸泡，這一步驟有助於讓雞蛋更快冷卻，也便於剝殼。

剝殼後，即可食用，也可以根據個人喜好添加調味料。

這種方法煮出的雞蛋，蛋白凝固而蛋黃還呈流動狀態，非常適合喜歡半熟蛋的人。注意，煮雞蛋時加入鹽可以加速蛋白質的凝固，有助於保持雞蛋的形狀。同時，煮雞蛋的水一定要沒過雞蛋，這樣能提高成功的機率。