煮白茶的方法如下：
準備工具。選擇合適的煮茶工具，如玻璃壺、陶壺、銅壺或銀壺。對於新手，玻璃壺是不錯的選擇，因為它既經濟又方便觀察湯色變化。
清洗茶具。用沸水將茶具燙洗乾淨，包括瓷壺和瓷杯。
投茶。將8~10g白茶放入瓷壺中。
注入沸水。加入適量的沸水，快速攪拌茶湯5秒後倒掉，這一步驟稱為「洗茶」。
加入山泉水或礦泉水。再次加入沸水，水量不宜超過煮茶器的一半或三分之二。
煮茶。將茶壺放在茶爐上，燒至沸騰後繼續燜泡5~10分鐘。
分湯。將煮好的茶湯緩緩倒入瓷杯中，即可品飲。
煮白茶時，還可以採用先泡後煮的方法，即先用蓋碗或壺沖泡幾道，再放入煮茶壺中繼續煮，這樣既能避免茶湯過於濃烈，又能體驗到老茶的另一種風味。煮白茶時應注意，不宜煮太久，以免茶湯過於濃烈。