煮粥時，米和水的比例因個人口味和具體的烹飪方法而有所不同。以下是一些常見的比例建議：
傳統煮粥。一般使用4:1或5:1的比例，即4杯水或5杯水對1杯米的比例，這可以煮出口感適中、既稠又不至於太稀的粥。
電飯煲煮粥。使用1:8的比例，如果喜歡口感稍薄的粥，可以調整到1:10，而對於喜歡濃稠口感的，可以調整到1:5。
對於嬰兒輔食。常見的起始比例是1:10（即1份米配10份水），然後逐漸過渡到更濃稠的比例，如1:7或1:5。
白米粥。使用12:1的比例，大火燒開後立即轉小火慢煮。
小米粥。使用8:1的比例。
特殊情況。如消化不好或剛做完手術的人，可能適合更稀的粥，可以使用10:1或更大的比例。
總的來說，煮粥的水米比例可以根據個人喜好、使用的米種以及烹飪工具的不同進行調整。