煮茶蛋的方法如下：
選擇新鮮的雞蛋，確保雞蛋顏色鮮亮，搖晃時感覺不晃動。
清洗雞蛋。在盆中加入兩勺食鹽和白醋，加入清水後攪拌融化。將雞蛋放入水中浸泡5分鐘，用手輕輕晃動以便更好地清洗。
準備香料，如香葉、桂皮、八角、花椒和乾辣椒。將這些香料與適量開水一起浸泡。
準備茶葉，一般用紅茶，也可以使用其他種類的茶。將茶葉與開水浸泡。
將清洗乾淨的雞蛋放入鍋中，加入冷水和一勺食鹽。用小火加熱至水開，煮10分鐘。煮好後放入涼水中泡一下，然後敲碎蛋殼，以便更好地吸收味道。
把敲碎的雞蛋、香料、茶葉和調味料（如老抽、生抽、食鹽、冰糖）放入煮鍋中，加入足夠的水。
大火燒開後轉小火煮5~8分鐘，然後關火。讓茶葉蛋在湯汁中浸泡一段時間，以便更好地吸收味道。
這樣，美味的茶葉蛋就製作完成了。不同的食譜可能有細微差別，可以根據個人口味進行調整。