煮蛋是什麼意思

煮蛋是指將雞蛋放入水中煮熟的烹飪過程。這是一種常見的雞蛋處理方法，可以使雞蛋易於剝殼並保留其營養價值。煮蛋通常涉及將雞蛋放入鍋中，加入足夠的水將其覆蓋，然後加熱至沸騰，之後調至中小火繼續煮至所需熟度，通常是幾分鐘到十幾分鐘不等。煮蛋可以直接剝殼後食用，也可以進一步加工成其他食品。煮蛋與蒸雞蛋不同，後者是利用水蒸氣蒸熟雞蛋的烹飪方式。