煮黑米放多少水

1:2.5

煮黑米時，黑米和水的比例通常是1:2.5。

具體步驟如下：

將黑米清洗乾淨，浸泡一天。

烹飪時，使用大火煮沸，並打開鍋蓋讓飯自由翻滾，以防紫黑色的水溢出。

水不再溢出後，轉最小火慢慢燜煮二十至三十分鐘。

這樣的烹飪方法可以使黑米飯香濃可口。