熘洋白菜是一道以圓白菜為主料的菜品，具有清香脆嫩、酸甜適中的特點。以下是製作熘洋白菜的步驟：
備料：將洋白菜去掉老葉，洗淨後瀝乾水分，用手撕成骨牌塊。同時，準備水發木耳，撕成小塊備用。
調料汁：在碗中放入精鹽、白糖、醋、味素、澱粉和水，調成芡汁。
炒制：鍋架旺火上，倒入色拉油燒至七八成熱，將洋白菜下入快速煸炒一分鐘，直到菜變軟呈白玉色。
加入輔料：下入木耳同炒幾下，然後倒入芡汁。
調味：待湯汁轉稠後，顛翻均勻，並淋入少許明油。
以上步驟即可製作出一道美味的熘洋白菜。希望對你有所幫助！
熘洋白菜是一道以圓白菜為主料的菜品，具有清香脆嫩、酸甜適中的特點。以下是製作熘洋白菜的步驟：
備料：將洋白菜去掉老葉，洗淨後瀝乾水分，用手撕成骨牌塊。同時，準備水發木耳，撕成小塊備用。
調料汁：在碗中放入精鹽、白糖、醋、味素、澱粉和水，調成芡汁。
炒制：鍋架旺火上，倒入色拉油燒至七八成熱，將洋白菜下入快速煸炒一分鐘，直到菜變軟呈白玉色。
加入輔料：下入木耳同炒幾下，然後倒入芡汁。
調味：待湯汁轉稠後，顛翻均勻，並淋入少許明油。
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