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熟梨糕米粉的製作方法

熟梨糕米粉的製作方法主要包括以下步驟:

將大米浸泡。使用純淨水泡大米5小時以上,可以將米粒碾碎,可以使用擀麵杖或刀碾壓。

製作米粉。將米粒碾碎後過篩,以確保米粉細膩,將米粉放入模具中,模具表面抹一層油以防止粘連,大火蒸製,具體時間根據米粉的細膩程度調整。

準備果醬。使用家中的麵包機或小鍋熬製果醬,如鳳梨、橙子等,加入糖和澱粉,朱古力、酸梅粉也可以用熱水沖化後加入澱粉熬製。

組合。將蒸好的米粉和果醬結合,可以在米粉上放上喜歡的果醬即成功。

這個方法提供了一個基本的框架,可以根據個人口味調整果醬的類型和米粉的細膩程度。