熟糕粉的製作流程主要包括以下幾個步驟:
將糯米粉放入乾淨的盤子中,使用餐巾紙吸乾水分。
將糯米粉和少量麪粉混合均勻,混合比例大約爲糯米粉8勺、麪粉2勺。
把混合好的麪粉放入蒸鍋中蒸制,大火蒸制約20至30分鐘,直到熟透。
蒸好後,將麪糰取出,讓其晾涼。
麪糰晾涼後,可以將其密封保存,以備後用。
此外,如果需要製作特定類型的熟糕粉,如用於雪媚娘等甜點,可以按照相關食譜的指示進行額外處理,例如加入黃油、牛奶等材料,以增加風味和質地。
熟糕粉的製作流程主要包括以下幾個步驟:
將糯米粉放入乾淨的盤子中,使用餐巾紙吸乾水分。
將糯米粉和少量麪粉混合均勻,混合比例大約爲糯米粉8勺、麪粉2勺。
把混合好的麪粉放入蒸鍋中蒸制,大火蒸制約20至30分鐘,直到熟透。
蒸好後,將麪糰取出,讓其晾涼。
麪糰晾涼後,可以將其密封保存,以備後用。
此外,如果需要製作特定類型的熟糕粉,如用於雪媚娘等甜點,可以按照相關食譜的指示進行額外處理,例如加入黃油、牛奶等材料,以增加風味和質地。