熟肉的做法多種多樣，這裡提供幾種美味的做法：
熟肉炒菜。將熟肉切成薄片，準備泡好的木耳、黃花菜、香菇、香乾等食材切好備用。起鍋燒油，先炒雞蛋後盛出，再放入大料、薑末煸香，加入甜麵醬、生抽、料酒，放入香菇、木耳、香菇水、高湯或清水，加入熟肉和其他食材，用老抽調色，加鹽、糖提鮮，小火煨煮幾分鐘後勾芡，最後放入炒好的雞蛋攪拌均勻。
回鍋肉。將五花肉煮熟後切片，準備紅辣椒、青蒜、姜、大蒜、郫縣豆瓣醬等食材。將五花肉在鍋中煮至易插筷子，撈出後用冷水沖洗。鍋中加油，先煸炒五花肉至出油，再放入薑片、蔥段炒香，加入料酒、老抽、冰糖，加水煮開，轉小火燜煮40分鐘左右，至肉熟透，按個人口味調味，收汁即可。
梅菜扣肉。將五花肉切塊煮熟後，用老抽塗抹肉皮，炸至金黃後泡冷水，切成厚片。鍋中加油，煸炒八角、蒜末和梅乾菜，加入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽和少許清水煮5分鐘。將五花肉皮朝下放在碗中，上面鋪梅乾菜，蒸約2小時後取出翻盤，用水澱粉勾芡淋在扣肉上即可。
這些做法都能使熟肉變得美味可口。