熟螃蟹有多種烹飪和食用方式，以下是幾種流行的做法：
熟醉蟹。將新鮮大閘蟹清洗乾淨，放入蒸鍋中蒸約二十分鐘，然後放涼備用。準備一種香料混合物（如老抽、冰糖、陳皮、話梅、蔥姜、芥末等），加入花雕酒和白蘭地煮沸，冷卻後與檸檬片一起加入螃蟹中，醃製過夜。
熟醉蟹（簡易版）。將大閘蟹蒸八分鐘後，放入蒜末、小米辣和檸檬片，用海鮮撈汁（包含白酒、黃酒、生抽、魚露、蘋果醋等）浸泡，醃製四個小時以上。
炒螃蟹。螃蟹解凍後，調製配料汁（生抽、蚝油、白糖和水），先炒香薑絲、蒜片和蔥段，再加入螃蟹翻炒，倒入料汁後繼續翻炒，最後可加入澱粉水增稠。
每種做法都能充分展現熟螃蟹的鮮美，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。