熨斗的主要作用是去除衣物上的皺紋，使衣服看起來更加平整整潔。熨斗通過其底部散發的熱量使衣物纖維變柔軟並容易拉直，從而去除皺紋。此外，熨斗還有其他多種用途，包括：
消除異味和殺菌。熨斗的高溫可以殺死細菌並消除衣物上的異味。
預縮布料。通過蒸汽熨燙，可以對小塊布料進行預縮處理，適用於製作衣物前對布料的準備工作。
粘合襯料。幫助將襯料粘合到面料上，使布料變得更厚、更挺括。
此外，熨斗還有一些特殊的用途，例如固定貼紙邊緣、去除地毯上的桌腳壓痕、密封食品包裝袋等。現代熨斗種類繁多，包括電熨斗和掛燙機等，具有不同的底板材質、調溫方式和功率等，以滿足不同用戶的需求。