熱卡是什麼意思

食物的能量值

熱卡是一種單位，用來表示食物的能量值。飲食熱卡就是食物提供的能量，這些能量用於維持人體的正常生理活動，就像汽車的正常行駛需要汽油一樣。

熱卡也可以指熱量，常用單位是千卡（Kcal），有些人也習慣稱之為大卡等。同時，每天所需熱卡量決定每天應攝取的食物量，而食物中的碳水化合物（包括澱粉和糖）、蛋白質和脂肪是熱卡的三大來源，它們經過消化後在體內氧化時所釋放的能量，50%以上會迅速轉化為在量，以維持人體的正常體溫，並向各種組織供能。