燈籠椒可以通過多種方式食用，以下是一些常見的烹飪方法：
燈籠椒炒五花肉：首先將五花肉用姜、蔥、料酒煮十五分鐘，然後切成稍厚的薄片。燈籠椒洗淨後去籽，切成三角形，快速翻炒至脆爽。接着炒五花肉，加入白糖和太和豆豉增鮮解膩，再加入醬油增色提味。最後將炒好的五花肉和燈籠椒混合，快速翻炒後即可出鍋。
蒜香燈籠椒：在鍋中加油，爆香蒜米後加入青燈籠椒和黃燈籠椒。加入少許水和鹽糖調味，炒至幹身，最後撒上辣椒粉即可。
燈籠椒蒸丁：將燈籠椒洗淨後掏空，準備蘿蔔丁和香腸丁。打兩個雞蛋炒熟後，先將蘿蔔丁放入鍋中炒，再加入其他丁類食材。炒好後放入燈籠椒中，隔水蒸10-20分鐘即可。
以上方法均可根據個人口味進行調整，燈籠椒的皮薄微辣，喫起來非常脆爽，適合多種烹飪方式。