燒烤是一種流行的烹飪方式，可以通過以下方式健康地享用：
控制食用量。由於燒烤食物熱量和脂肪含量較高，應控制每次食用的量，避免過量攝入。
選擇瘦肉和蔬菜。燒烤瘦肉如雞胸肉、牛肉和豬肉，而蔬菜如南瓜、紅薯、花椰菜和胡蘿蔔等熱量和脂肪含量較低，且富含纖維素和維生素。
搭配沙拉。在燒烤時添加生菜、番茄、黃瓜等製作的沙拉，增加膳食纖維和維生素的攝入。
飲用足夠的水。燒烤食物容易脫水，食用時應飲用足夠的水以保持身體水分平衡。
避免直接接觸明火。儘量使用錫紙包裹食物，避免肉類與明火直接接觸，減少有害物質的產生。
控制調味料使用。避免過量使用調味料，特別是高鹽分的醬料，可以選擇先醃後烤的方式。
避免與生食共用器具。為避免交叉污染，應準備兩套餐具，分開生熟食物。
搭配含維生素C的食物。同時攝入含維生素C豐富的食物如辣椒、獼猴桃等，以減少致癌物的產生。
細嚼慢咽，餐後多運動。通過慢慢進食並適當運動來促進消化。