燒臘飯是一道美味的菜餚，做法多樣。以下是一種常見的做法：
準備大米，選擇絲苗米等優質大米，洗淨後浸泡30至60分鐘，以提高米飯的口感。
準備臘味，如臘肉、臘腸等，臘味切小塊或薄片，以便更好地吸收米飯的味道。
在電飯鍋中加入適量油，放入臘味翻炒至出油，取出備用。
將浸泡好的大米放入電飯鍋中，加入適量的水（水量約爲1:1.5），加入少許鹽和油，攪拌均勻。
煮至米飯八成熟時，加入臘味，繼續煮至米飯熟透。
可根據個人口味加入一些調味料，如醬油、糖、薑絲等，以增加風味。
最後，撒上蔥花或香菜末作爲裝飾。
這只是燒臘飯的一種基本做法，具體的配料和調味料可以根據個人口味進行調整。