燒雞是一種美味的菜餚，可以通過多種方式食用。以下是一些常見的燒雞食用方法：
直接食用：將燒雞撕成小塊，每一塊都帶有一些雞皮，這樣口感更佳。可以搭配大蔥、姜、花椒、麻椒和幹椒段等配料，炒至雞肉表面焦黃，加入料酒、蠔油和香菜，翻炒均勻後即可食用。
燜煮方式：將雞肉焯水去血沫，然後與蒜末、薑片、調料（根據個人口味添加）一起翻炒。加入足夠的水沒過雞塊，燜煮至水分快乾，最後加入青椒和調味料，翻炒一分鐘後即可出鍋。
熏製方法：先將雞焯水去血沫，然後煮熟。煮熟的雞不需撈出，直接放在支架上，鍋內鋪上錫紙和白糖、綠茶，蓋嚴鍋蓋，大火燒三分鐘進行熏製。燻好的雞帶有獨特的香氣。
以上方法均可根據個人口味進行調整，選擇適合自己口味的方式烹飪燒雞。