營運成本，也稱爲經營成本或營業成本，是指在企業日常運營中所產生的各項費用和支出。
營運成本的目的是爲了維持企業的正常運營。營運成本包括直接成本（例如原材料採購、生產設備和技術的購置與維修費用、能源和勞動力成本等）和間接成本（如辦公空間租賃、設備維護、水電費等基本運營費用，以及人力資源管理和市場營銷等其他支持部門的活動費用）。其他費用可能包括稅費、保險費（如財產保險、責任保險）、財務費用（如利息支出、匯率損失）等。營運成本通常與企業的營業收入相匹配，即當企業銷售商品或提供勞務取得收入時，相應的成本也會被記錄和分配到對應的收入中。此外，營運成本還可能包括行政開支，如員工薪酬、法律諮詢費、董事會費用等。對企業而言，控制和有效管理營運成本非常重要，有助於提高企業的競爭力、利潤率和可持續發展能力。企業可以通過多種方式來降低營運成本，比如優化原材料採購流程、提高生產效率、合理利用人力資源、減少浪費、尋求低成本供應商等。同時，也可以通過市場調研、推廣活動等方式來增加銷售額，從而分攤固定成本。