爆米花是用什麼玉米

爆裂玉米

爆米花通常是用爆裂玉米製作的。

爆裂玉米具有強大的膨爆能力，受熱後籽粒會爆裂，形成較大的米花。此外，雖然普通乾玉米也可以用來製作爆米花，但需要更高的溫度和專業的設備如炒鍋、高壓鍋等才能達到好的爆裂效果。相比之下，爆裂玉米製作的爆米花米花部分更多，口感更香脆。