爬叉是什麼

金蟬

爬叉是金蟬的別稱，學名為金蟬若蟲。

爬叉為金蟬的幼蟲階段，常見於河南及魯西南地區的方言中。爬叉是夏天常見的食物，高蛋白，含有豐富的蛋白質、微量元素、膳食纖維等營養成分。這些成分使得爬叉能夠提高人體免疫力、緩解疲勞，並有助於補充身體營養。

此外，爬叉羽化時脫落的皮殼，稱為蟬蛻，是一種中藥材，具有明目退翳、疏散風熱等功效。