爬藤蔬菜包括以下幾種:
佛手瓜:喜溫植物,適合南方地區種植,繁殖力和攀援力強,能形成涼棚,可做菜或生喫。
絲瓜:南北方都能栽培,不挑土壤,夏天受歡迎的蔬菜,絲瓜絡可作洗刷用品。
三蛇瓜:表皮粗糙,長得長,像長蛇,果實和嫩莖葉可食,適合生長溫度15到40度。
豆類蔬菜:如豆角、豌豆等,需要爬藤架來支撐生長。
瓜類蔬菜:如南瓜、黃瓜等,需要爬藤架來支撐生長。
茄果類蔬菜:如番茄、茄子、辣椒等,需要爬藤架來支撐生長。
葉菜類蔬菜:如藤本菜類、葫蘆等,需要爬藤架來支撐生長。
以上蔬菜需要爬藤架來支撐它們的生長,因爲它們的莖柔軟而且生長勢旺,需要外部的支撐來保持形態和穩定生長。同時,使用藤架也方便採摘和管理,提高蔬菜的產量和質量。