牛奶冰糕怎么做

製作牛奶冰糕的步驟如下：

準備材料。需要牛奶500克，白糖35克，玉米澱粉50克，蛋黃2個，芝士碎40克。

混合材料。將牛奶、白糖、玉米澱粉和蛋黃倒入鍋中，攪拌均勻。

加熱攪拌。開小火加熱，邊煮邊攪拌，加入芝士碎，繼續不停攪拌，直至變成濃稠的奶糊。

冷藏。將奶糊倒入碗中，放冰箱冷藏4~5小時，直到凝固。

脫模切片。冷藏後，倒扣脫模，切成小塊。

撒粉。可撒上一些黃豆粉、奶粉或椰蓉增加風味。

這樣，美味的牛奶冰糕就做好了，可以享受其冰涼Q彈的口感和濃郁的奶香。