製作牛奶朱古力的方法有多種,以下是一種常見的做法:
準備材料,包括牛奶、幼砂糖、鹽、黃油、鮮奶油和朱古力(考維曲黑朱古力或牛奶朱古力)。
將牛奶、幼砂糖和鹽倒入鍋中,用中火加熱至沸騰,然後加入黃油攪拌至融化。
加入鮮奶油,繼續用中火加熱,保持沸騰狀態。
在另一個碗中,將朱古力切成小塊或碾碎,以便更容易融化。
將融化的朱古力加入牛奶中,攪拌均勻,使朱古力和牛奶充分融合。
攪拌均勻後,倒入杯中或模具中,可以直接飲用或放入冰櫃冷藏凝固後食用。
這只是其中一種基本的做法,可以根據個人口味和需求進行調整。例如,可以加入不同的朱古力類型(如白朱古力、牛奶朱古力或黑朱古力),調整糖的量以改變甜度,或者加入其他風味如香草精、朗姆酒等增加風味層次。