牛奶玉米汁是一種美味又健康的飲品,可以通過以下步驟製作:
準備材料。需要新鮮的玉米粒,可以根據需要選擇牛奶的數量,以及根據個人口味加入適量的糖。
剝下玉米粒。使用剪刀或刀子將玉米粒從玉米棒上切下,或者用剪刀戳進玉米中間,分開來剝下玉米粒。
清洗玉米粒。將剝下的玉米粒用流動水沖洗乾淨,以去除多餘的澱粉和雜質。
煮玉米粒。將清洗乾淨的玉米粒放入鍋中,加入適量的水(一般水量要超過玉米粒1厘米左右),煮約10分鐘。
打成玉米汁。將煮好的玉米粒和水放入攪拌器中,打成玉米汁。如果使用破壁機或豆漿機,可以選擇相應的功能,如豆漿或米糊功能,邊熬煮邊攪打細膩。
加入牛奶和糖。將牛奶倒入打好的玉米汁中,根據個人口味加入糖。如果喜歡甜味,可以加入奇亞籽燕麥片以增加口感。
混合均勻。使用果汁功能將牛奶和玉米汁混合均勻,打出綿密的奶泡。
過濾。如果使用手動豆漿機,需要過濾以去除雜質。
品嘗。現在可以品嘗香濃的牛奶玉米汁了。
不同的做法可能會有一些變化,但基本步驟大致相同。可以根據個人喜好和可用的廚房工具進行調整。